請問春餅怎麼既簡單又好吃

1、準備材料：餃子皮，食用油適量。

2、把餃子皮取出來放在案板上，準備一小碗食用油，我這裡用的是茶油，所以做出來春餅會稍微帶一點茶黃色，先在按板底部抹少許食用油防粘，鋪上餃子在皮表面抹油，再覆蓋一張餃子皮，如此重複5張就夠了。

3、在擀的時候注意由中間慢慢的往外推，向4周擀開來。

4、輕輕的推成圓形，注意不要用力往下按壓，一面擀好之後，翻過另外一面同時擀，這樣子擀出來的春餅形狀才會大小一致，薄厚也均勻。

5、擀好一摞之後把它放在抹有食用油的蒸簾上面，鍋裡的水一定要先燒開，燒開之後再放入鍋中蒸6~8分鐘就足夠了。

6、如果是冷水上鍋的話，蒸的時間過長反倒容易粘在一起不好撕，蒸熟之後趁熱把它撕開，先在四周慢慢的轉一圈，

7、然後在中間輕輕拉一下，一張春餅就能夠完整的撕下來了。趁著蒸春餅的時候，同時另外再繼續擀餃子皮，做好一摞蒸一摞，如此重複速度也是非常的快。