炸雞甜辣醬是如何做的

1、材料：泰國辣椒5根，蒜頭50克，白醋200㏄，糖250克，鹽3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄。

2、將泰國辣椒、蒜頭加水以小火煮20分鐘，放涼後倒入果汁機中攪拌成汁。

3、將玉米粉加入水調勻備用。

4、將作法1的辣椒汁，倒入鍋內加熱，加入糖、鹽攪拌至微滾。

5、再加入玉米粉水勾欠，最後加白醋熄火即可使用。