冬瓜蟹湯怎樣做

1、食材：螃蟹2只、冬瓜300g、油適量、鹽適量、料酒適量。

2、螃蟹清洗乾淨、冬瓜去皮去籽清洗切開。

3、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

4、燒鍋倒油燒熱，下入已收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

5、翻炒再翻炒，接著，合入切好的冬瓜，加適量的清水煮開至熟。

6、然後，加適量的鹽，調味翻勻即成。