兩色湯圓製作方法

1、把紅薯和香芋皮削去。

2、然後切成厚片放到鍋裡大火蒸20分鐘左右。

3、然後開啟，用筷子插到紅薯和香芋片下，如果很容易就能插入就是熟透了。

4、拿出來把紅薯和香芋分開裝到盤中，用叉子把紅薯壓成薯泥，然後加20克的奶粉進去攪拌均勻。

5、再放100克的糯米粉進去揉搓成麵糰，香芋也按紅薯的步驟做成麵糰。鍋裝適量的水，放紅糖進去煮沸。

6、然後用手把兩色的粉團揉搓成一個個小丸子。

7、放到鍋裡，再用勺子攪拌一下不給粘鍋，煮到丸子全部浮上水面就是熟透了。