紅燒南瓜的做法家常做法

1、主料：南瓜250克。

2、輔料：蠔油1湯匙、生抽少許、薑絲15克、鹽少許。

3、南瓜切塊，鍋內倒油，放入南瓜慢慢煎制。

4、煎的基本熟了 倒入蠔油，生抽鹽，雞汁來一點。倒入開水少許，蓋上鍋蓋慢慢，讓把水吃幹。

5、看鍋內水分少了，倒入切碎的蔥花和小米椒末，再翻炒一下就可以了。