生活全書館黃金糯米蛋的做法步驟
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2、糯米泡5個小時，鮮鴨蛋洗乾淨，在頭頂戳個洞。
3、蛋白倒掉，蛋殼裡的蛋黃留下，香腸、香菇、蝦仁切丁， 倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，攪拌均勻。
4、將調好的配料塞入鴨蛋中。
5、每個鴨蛋包上錫紙，蒸45分鐘，即可出鍋。
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糯米
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2、糯米泡5個小時，鮮鴨蛋洗乾淨，在頭頂戳個洞。
3、蛋白倒掉，蛋殼裡的蛋黃留下，香腸、香菇、蝦仁切丁， 倒入泡好的糯米中，加一勺生抽、半勺老抽，攪拌均勻。
4、將調好的配料塞入鴨蛋中。
5、每個鴨蛋包上錫紙，蒸45分鐘，即可出鍋。
