油菜炒豆腐的做法

1、主料：油豆腐300克、油菜150克、豬肉20克。

2、輔料：玉米油20克、鹽3克、蔥一根。

3、豆腐切成厚片用油鍋煎一下，切成小塊。

4、油菜洗淨切成塊。

5、豬肉切成小片，用澱粉掛漿。

6、熱鍋放入適量的油，放入豬肉片煸炒。

7、放入蔥花、生抽、蠔油。

8、放入豆腐。

9、加入適量的鹽。

10、放入油菜梗部分。

11、放入油菜葉，翻炒均勻，加入味精即可。