即食燕窩泡牛奶的方法
- 家常美食
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1、食材:主料:燕窩7盞、輔料:冰糖、牛奶;
2、發泡燕窩,選6、7盞燕窩加涼開水泡發2小時;
3、泡軟發大後撕碎除毛;
4、反覆沖水清洗後,加冰糖上燉盅;
5、加純淨水,要蓋過燕窩,蒸煮過程中燕窩會吸水繼續發大;
6、上紫砂盅隔水燉1個小時即可,利用紫砂的餘熱可以繼續燜一會;
7、根據口味加牛奶即食,或加椰奶其它調味都可。其餘的放冷箱內儲存,按量隔天吃一小碗。
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