年糕片怎麼炒好吃 炒年糕片的做法介紹

1、食材：年糕150克，胡蘿蔔50克，辣椒粉5克，韓式辣醬10克，洋蔥20克，白芝麻10克，青蔥15克，鹽5克，花生油20毫升，醬油10克。

2、胡蘿蔔洋蔥切絲，青蔥斜切絲備用，鍋內燒開加鹽把年糕先煮熟。

3、另起一鍋放少許油，先把胡蘿蔔炒軟，再加入洋蔥繼續煸炒。

4、把煮好的年糕放入一起炒，加韓式辣醬，辣椒粉，鮮醬油調味。

5、加入一碗煮年糕的水煨煮，大火收汁翻炒，最後放入炒香的白芝麻和青蔥即可。