清燉臘排骨湯怎麼做 清燉臘排骨湯的做法
- 家常美食
- 關注:3.26W次
1、用料:臘排骨600克,冬瓜280克,胡蘿蔔150克,紅棗35克,姜3片,鹽少許。
2、把臘排骨剁成塊,洗乾淨備用。
3、冬瓜削皮,切成大塊備用。
4、準備好紅棗、胡蘿蔔和姜分別洗乾淨。把胡蘿蔔切成大塊,薑切片。
5、把臘排骨放入鍋裡,用大火煮3分鐘,主要是給它去除表面上的雜質。
6、把煮過水的臘排骨倒入出來,放到盆子裡清洗幾遍。
7、放入砂鍋里加入清水,放入3片生薑,用中火燉45分鐘。
8、湯汁變白後,放入冬瓜和胡蘿蔔繼續燉20分鐘。
9、快出鍋前10分鐘,放入紅棗一起燉,湯汁更加鮮甜好喝。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/m2gxwn.html