怎樣燉羊肉胡蘿蔔好吃

1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。

2、將羊肉放入開水氽燙，撈起瀝乾。

3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。

4、將胡蘿蔔、水及其他調味料（除香油外），一起放入鍋內。

5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。