堅果營養蛋糕的做法

1、食材：雞蛋兩個約100g、白砂糖65g、低筋麵粉100g、泡打粉3g、蘇打粉3g、黃油80g、乳酪18g、堅果碎適量。

2、依次將雞蛋、白糖、麵粉、泡打粉、蘇打粉放入。

3、將黃油放入微波爐解凍，至軟榻而不是液態時取出，加入乳酪用筷子攪拌後加入麵包桶中。

4、放入麵包機，選擇蛋糕鍵，等待和麵發酵等，待麵糰成型不在和麵，進入烘烤階段時，撒入堅果碎粒

5、靜等出鍋啦，在烘烤前20分鐘用刷子刷上蜂蜜，再蓋上烘一會就好，

6、麵包機蛋糕程式一個半小時，其實我覺得時間有點嫌長了，也可能是這個蛋糕分量小了，所以因個人情況不定，看著烘烤差不多就可以出鍋，不要快焦了還猶豫不決，縮短些時間應該是美問題的。

7、切塊、晾涼、上下酥脆、中間軟嫩。