怎麼做蒜炒南瓜苗

1、食材：南瓜苗500g、蒜10g、適量的鹽。

2、將南瓜苗去掉表層的皮。

3、清洗乾淨南瓜苗。

4、清洗乾淨後撈出來瀝乾水份備用。

5、將蒜瓣去皮，切成蒜末。

6、油鍋燒熱後，放入蒜米翻炒。

7、蒜香後放入清洗好的南瓜苗翻炒。

8、放入幾滴白酒，防止南瓜苗變黃，繼續翻炒。

9、待南瓜苗變軟後放入適量的鹽，繼續翻炒鹽融解後就可以出鍋了。