怎麼做肉釀香菇

1、肉末適量，香港適量，鹽，生粉，生抽適量，蔥少量，雞蛋一個，生菜花2片。

2、香菇洗淨，用水泡發。

3、將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊。

4、熱鍋倒油，開小火。

5、煎好後入蒸鍋大火蒸25分鐘。

6、取個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸好的香菇水倒進碗裡，加少量生粉，水，生抽入鍋，倒在蒸好的香菇上。

7、撒少許蔥，可以上桌開動了。