牛肉繞豆腐做法

1、食材：豆腐1塊、牛肉切肉200克、大蔥10CM、精鹽少許、醬油（醃肉底料）1匙、胡椒（醃肉底料）適量、料酒（醃肉底料）1匙、蒜末（醃肉底料）1/4匙、醬油3匙、低聚糖1匙。

2、豆腐切片，加鹽和胡椒調味。

3、牛肉用醬油，料酒，蒜末，胡椒等進行醃製。

4、放調味料製作醬汁，備用。

5、在預熱的平底鍋裡倒入少量油，炒一下牛肉，備用。

6、在預熱的鍋中倒入足量的油，將豆腐煎成金黃色。

7、去掉鍋裡多餘的油，放入醬汁和豆腐。

8、將豆腐放入碗中，再加入炒好的牛肉即可。