甜筒冰淇淋的做法是什麼
- 家常美食
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1、用料:
低筋麵粉100克、白砂糖40克、安佳牛奶90毫升、雞蛋3個、安佳黃油75克、紫薯(蒸熟後)適量、紅薯(蒸熟後)適量、糖珠適量。
2、做法:
(1)準備好食材,紫薯紅薯蒸熟搗成泥,紫薯加一點牛奶攪拌,紅薯不用。
(2)黃油融化。
(3)3個雞蛋加入白砂糖攪拌無顆粒。
(4)加入牛奶和黃油攪拌均勻。
(5)篩入麵粉,攪拌無顆粒麵糊。
(6)加入適量黑芝麻。
(7)攪拌均勻。
(8)用蛋卷機,放1勺麵糊壓成餅。
(9)趁熱用甜筒模具捲成甜筒。
(10)卷好晾涼。
(11)紫薯泥和紅薯泥揉成球狀。
(12)放在甜筒脆皮上。
(13)再撒適量的糖珠,放入冰箱冷凍半個小時。
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