煮鴨蛋的妙招 家常美食 關注:2.18W次 1、把從冰箱拿出來的蛋或者剛從市場上買回來的蛋放置一會兒,差不多變成室溫再煮。用涼水煮,涼水和蛋一塊放。如果確實不想出現任何意外,可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼。2、如果是煮的不是很新鮮的蛋,可以在水裡放點鹽。開小火,慢慢煮,煮沸後四到七分鐘撈出來就行。撈出來之後用涼水衝,這樣味道會更鮮美,也更容易剝。 標籤: 鴨蛋 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/mpg1g3.html