灰灰菜怎麼吃

1、灰灰菜涼拌很好吃，在製作時可以把校招鮮的灰灰菜洗乾淨，在鍋中放水燒開以後把灰灰菜入鍋，焯幾分鐘取出以後用涼水降溫，然後去掉水分，加入蒜末和辣椒油以及食用鹽與香油和香醋進行調味，調勻以後裝盤就能食用。

2、灰灰菜蒸著吃也很好吃，在蒸制以前需要先把麵粉加少量酵母和成麵糰，讓它發開，再把灰灰菜洗好以後用沸水焯一下，切成小段以後加食用鹽和食用油以及五香粉調勻，把麵糰揉勻以後擀成小餅的樣子，再取適量的灰灰菜放在餅上，捲起來以後入鍋蒸熟就能食用。

3、灰灰菜做餡也很好吃，平時很多人都喜歡用它來包餃子，用它做餡時，可以把灰灰菜洗淨焯水，去掉水分以後切成碎末，與肉餡混和一起加入自己喜歡的調味料調勻，然後再把它做餃子或者包子都可以。