慕斯原料介紹 家常美食 關注:1.61W次 1、慕斯是由明膠、鮮奶油、果凍粉、瓊脂、糖等材料做的。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。2、慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層。其特性是免煮、免調理,可用溫水、冷水使用製作,中性慕斯粉可配合果泥或濃縮果醬變化慕斯口味。 標籤: 慕斯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://shqsg.com/jiachang/mw0gz2.html