水果羹的做法介紹 營養水果羹如何做

1、食材： 獼猴桃2個、火龍果1個、冰糖5g、澱粉10g。

2、火龍果切成厚一點的片狀，順勢把火龍果的皮給剝掉，再切成小方塊兒狀。

3、處理獼猴桃也是用同樣的方法，先切成片狀，再把皮剝掉，切成小塊兒。

4、水果切好之後，涼水入鍋。

5、加少許冰糖，煮10分鐘左右。

6、煮水果的同時，取10克的澱粉加50ml的清水攪拌均勻。

7、水果入鍋後煮10分鐘左右，倒入調好的澱粉水。

8、攪拌均勻，嘗下味道和口感，如果煮獼猴桃的水會變得有些酸，就需要加點冰糖把味道調得微甜；如果沒有水果羹的粘稠感，可以再加點水澱粉。

9、煮了之後的水果軟軟的，晾涼後就可以食用了。