橙子雞蛋羹做法介紹

1、食材：橙子1個、雞蛋1個。

2、橙子洗淨，切掉蓋，切一小部分，一個小口就可以。

3、把橙肉和橙汁完全分離，用榨汁機最好。也可以用紗布擠壓。

4、把雞蛋打散加入橙子裡，再倒入挖空的橙子核裡，八分滿就可以，太滿，蒸的時候會溢位來。

5、把橙子飯碗裡隔水蒸，剛剛切下的蓋子蓋上，中火蒸20分鐘再轉小火蒸兩分鐘即可。