微波爐蒸雞蛋羹的簡單做法

雞蛋羹是一種很好做的食物，但是如果水和雞蛋的比例不對的話做出來的雞蛋羹就不夠嫩滑，所以我們在做的時候需要拿捏好這些比例。

工具/材料

雞蛋、醬油

操作方法

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

加入等量的溫水，攪拌均勻，水與雞蛋的比例為1:1。

根據個人口味加入鹽，打勻（如果喜歡也可以加入點蔥花）。

有條件可以過濾一下蛋液，不過濾也不影響口感，因為過濾只是除掉上面的泡沫而已。

放入微波爐裡，中高火2分半鐘（每家微波爐都不一樣，可以根據自身情況自己掌握）。

從微波爐裡面拿出來，根據個人口味加入醬油或者香油，一碗熱氣騰騰的雞蛋羹就做好了。