橙子燕窩的做法介紹

1、食材：燕窩1盞（6克）、冰糖適量、純淨水適量、橙子1個。

2、燕窩以冷開水浸泡5-6個小時，挑去羽毛及雜質洗淨.

3、橙子用洗潔精或牙膏刷洗乾淨。

4、洗淨的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩。

5、橙子切開頂部 當蓋。

6、挖去部分橙肉。這樣才又空間塞燕窩。

7、燕窩放進橙子裡，加點點水。

8、蓋上橙子蓋放入碗內或燉盅內。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙肉也可以放在碗內一起燉。

9、放進鍋裡隔水燉 （用燉盅就直接燉）2小時即可食用。