冰糖燕窩粥做法與功效 冰糖燕窩粥做法與功效是什麼

1、冰糖燕窩粥做法：（1）材料：大米80克、燕窩適量、冰糖3克、枸杞適量、蔥8克。（2）做法：先將燕窩放入溫開水中浸泡片刻，待燕窩浸軟後，擇去汙物、絨毛，再倒入沸水中漲發，待用。粳米淘淨後，與漲發的燕窩及水同倒入砂鍋，先用大火煮沸，再用小火煨煮成稠粥，調入冰糖，溶化後即可。

2、冰糖燕窩粥功效：燕窩具有潤肺止咳、滋陰潤燥、補虛養胃、滋陰調中、止汗、美容護膚的功效。大米具有補中益氣、健脾養胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。冰糖具有補中益氣，和胃潤肺、養陰生津，潤肺止咳的功效。燕窩和冰糖燉粥的話，可以起到很好的滋陰潤燥的作用，對於美容養顏護膚是不錯的選擇，而且也可以有滋陰的作用，是不錯的養生保健的食譜型別，而且也可以起到滋補五臟的功效和作用。