怎麼做朝鮮辣白菜
- 家常美食
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1、原料:大白菜200克,紅辣椒絲25克,薑絲25克,糖1/2碗,醋1/2碗,幹辣椒10克,花椒粒10粒,香油2湯匙,油3湯匙。
2、將紅辣椒絲、薑絲、糖、醋同入一大碗中。
3、高麗菜撕成碎片,放入開水氽燙,撈出衝清水瀝乾水份,倒入製法1的大碗中醃漬。
4、鍋熱,放入油及香油燒熱,將幹辣椒及花椒粒放入鍋中炒香,撈出渣,淋入大碗中同醃,入味即可裝盤食用。
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