汽水肉

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬肉餡：1碗; 雞蛋: 1個;蝦米: 1把;白芝麻: 1撮; 蔥：適量;姜：適量;水澱粉：適量;食鹽：適量;生抽：適量;花椒粉：適量;胡椒粉：適量;芝麻油：適量;醬油：適量;

汽水肉的做法

肥瘦肉切小粒後加海米剁碎

加蔥薑末，加入所有調味料和水澱粉攪拌均勻

肉餡攪拌上勁後加入一個雞蛋，繼續攪拌上勁

取一深盤，放入肉餡，鋪平，中間扒開一個小洞，加入適量清水至沒過肉面，打入一個雞蛋

水開後放入蒸鍋，蓋蓋蒸15分鐘左右