雞肉燉土豆怎麼做 雞肉燉土豆做法
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1、準備好雞、土豆、蔥5克,姜5克、蒜10克、白糖5克等所需食材及用量。
2、雞肉剁塊,洗淨雞肉,土豆去皮切塊,洗好的雞肉放在鍋中用水焯,待鍋中有白沫之後再撈出來。
3、入鍋炒制:熱鍋後放油,油熱後放入蔥、姜、蒜、大料進行爆鍋,放入雞肉進行翻炒,再放醬油進行上色。
4、加入適量的鹽,再放入土豆翻炒,翻炒差不多後,加入適量的水,放入味精、雞精,再放入蔥花、香菜,盛出來即可。
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