手工冰粉的做法與比例

1、首先冰粉8克，放入玻璃容器裡面。

2、一定要開水，準備倒入冰粉中。水的量自己掌握。喜歡冰粉有彈性的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的開水）。喜歡冰粉粉軟和又有彈性的，就多放點開水。

3、然後，用勺子攪拌1-2分鐘，直到全部融和，看不到顆粒為止。擱置大約需要1-2小時不要去動。

4、完全冷後，放入冰箱冷藏室中冰鎮1-2小時即可使用了。

5、用鍋放紅糖適量，用水燒開融化完全，放冷放入冰箱冷藏室中冰鎮1小時。

6、取適量冰粉粉放入碗裡，澆入準備好的紅糖汁即可。這樣美味冰爽的冰粉粉就做好了。