冰粉的做法與配方

工具/材料

冰籽 50克

涼白開 1500ml

生石灰 4克

涼白開 250ml

操作方法

準備1500ml涼開水一盆，250ml涼開水一杯，4克生石灰，50克冰籽。

生石灰倒入250ml涼開水中，靜置。

冰籽用白布裝好。

捆結實，別漏縫了。

將冰籽布袋浸入1500ml水盆中，然後揉捏出漿，揉捏10分鐘，直到冰籽不再出漿。

將石灰水面上透明的液體倒入大盆中，一邊倒一邊攪拌。

攪拌均勻後放入冰箱冷藏三個小時。

三小時後取出舀入小碗，加紅糖水，加一切相加的即可。