油酥豆沙餅的做法及配方

1、準備一碗麵粉，用溫水合成麵糰，醒十分鐘。

2、粉150克，熟豆油70毫升，攪拌均勻，做油酥。

3、將醒好的面，擀成片兒，一半兒放上油酥，合起來，再擀薄。

4、再捲起來，切成段。

5、做成小劑子，按扁，包上豆沙，擀成餅。

6、平底鍋刷油，放入鍋中小火慢煎。

7、煎至兩面金黃出鍋，可以吃了。