製作牛鞭枸杞粥的方法
- 家常美食
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1、材料:牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋。
2、先將白米洗淨下鍋煮粥,武火煮至其開鍋沸騰。
3、牛鞭取出切丁,蔥花、香菜截成小段,姜切絲,雞蛋打入碗中攪拌均勻。
4、待粥開鍋沸騰後轉至小火慢煮至其黏稠,接著將攪拌好的雞蛋均勻的澆灑在粥上。
5、將牛鞭丁和枸杞一起入鍋,適量放入醬油、鹽、味精、雞精等調味品。
6、最後把蔥花、香菜、薑絲也一起放入,加入少許香油,起鍋即可食用。
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