排骨燉湯做法介紹
- 家常美食
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1、準備材料:排骨500克、玉米200克、胡蘿蔔、枸杞、紅棗、火麻油、鹽、醋各適量。
2、準備好紅棗、枸杞,將玉米、胡蘿蔔切好、洗淨。
3、排骨切塊、清洗乾淨。
4、將準備好的,排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗、枸杞放入鍋中。滴入2滴醋,起火燉30分鐘左右。
5、最後出鍋前加入鹽、2到3滴火麻油調味即可。
6、排骨湯,是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
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