幹銀耳放冷藏行嗎
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1、乾的銀耳建議放在冷藏。
2、銀耳含有較多的維生素和膠質,泡發後有韌度,不宜斷裂。手捏上去沒有發粘的感覺。
3、如果家中已購有有異味的銀耳或者無法分辨其好壞,可以將銀耳用溫水浸泡一小時後清洗,再反覆清洗浸泡多遍後使用,由於不良商家為求銀耳美觀多用硫磺燻蒸,而硫磺屬水溶性毒素,所以可以通過浸泡清洗的方法去除。
標籤:
冷藏
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1、乾的銀耳建議放在冷藏。
2、銀耳含有較多的維生素和膠質,泡發後有韌度,不宜斷裂。手捏上去沒有發粘的感覺。
3、如果家中已購有有異味的銀耳或者無法分辨其好壞,可以將銀耳用溫水浸泡一小時後清洗,再反覆清洗浸泡多遍後使用,由於不良商家為求銀耳美觀多用硫磺燻蒸,而硫磺屬水溶性毒素,所以可以通過浸泡清洗的方法去除。