芝士紅薯步驟

1、準備紅薯1個，蛋黃1個，牛奶300ml，芝士60g，白糖20g，黃油25g。

2、用錫紙包裹紅薯，預防紅薯的水分流失，用微波爐烤20分鐘。

3、將紅薯對半切開，挖出紅薯肉，避免紅薯託破損。

4、在紅薯肉中加入白糖、黃油、牛奶，攪拌均勻，再回填到紅薯中。

5、在紅薯表面撒上60g芝士，刷一層蛋液，口感會更好。

6、在烤箱中上下火160度，烤15分鐘即可出鍋食用。