餈粑裡面包啥餡好吃

1、餈粑裡面包什麼餡好吃：餈粑的餡料種類很多，最推薦的就是紅糖、冰糖以及蜂蜜的餡料。 首先把糯米粉放到碗中，慢慢加水，之後用筷子攪拌，這時候水不能一次性全部倒入其中，可以根據自己的喜好，還有粉團溼潤度稍微進行調節。用手揉捏麵粉團，等到沒有乾粉的時候，可以揪下來一塊，捏成成型的麵糰就可以了。

2、製作餈粑的時候用小火，熱好鍋之後在鍋中加油，油不需要太多，等到油燒熱後，從粉團上揪下來一小塊，用雙手揉圓壓扁，放到油鍋中進行煎制。等到其中一面煎成金黃色之後翻面繼續煎，等到雙面都變成金黃色的時候就可以起鍋裝盤。紅糖、冰糖還有蜂蜜一起放到碗中，加入溫水之後一起攪拌到融化。把糖水放到鍋中，用小火進行熬製，待湯汁變成粘稠狀態後，把煎好的餈粑放到糖稀里面，勾芡掛上糖就可以了。