口蘑炒雞的做法
- 家常美食
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1、用料:雞腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣醬、老抽、香蔥、花椒、青椒、幹辣椒、花椒油適量
2、放入底油,加入冰糖炒製糖色。
3、加入雞腿塊翻炒上色,加入花椒,幹辣椒,姜蒜爆香繼續翻炒。
4、然後加入豆瓣醬再繼續翻炒,加入適量老抽。
5、再加入口蘑和青椒,一點花椒油,繼續翻炒,直至蘑菇熟了即可出鍋,撒點香蔥即可。
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1、用料:雞腿500g、口蘑200g,冰糖、姜蒜、豆瓣醬、老抽、香蔥、花椒、青椒、幹辣椒、花椒油適量
2、放入底油,加入冰糖炒製糖色。
3、加入雞腿塊翻炒上色,加入花椒,幹辣椒,姜蒜爆香繼續翻炒。
4、然後加入豆瓣醬再繼續翻炒,加入適量老抽。
5、再加入口蘑和青椒,一點花椒油,繼續翻炒,直至蘑菇熟了即可出鍋,撒點香蔥即可。