芝士焗紅薯怎麼做 芝士焗紅薯的做法
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1、主料:紅薯1個。輔料:乳酪適量,雞蛋黃適量,牛奶適量。調料:黃油少許,白砂糖適量。
2、紅薯洗淨外皮,對半剖開成兩瓣。
3、入蒸鍋蒸熟,用勺子挖出紅薯瓤,挨紅薯皮的地方留點厚度。
4、紅薯瓤攪碎後,加入軟化好的黃油,芝士沫,拌入蛋黃液,再加入白砂糖,牛奶徹底拌勻。
5、將拌好的紅薯泥回填到紅薯殼裡,表面再撒一層芝士。
6、烤箱預熱180度,上下火烤15分鐘左右,烤到表面的芝士呈現自己喜歡的顏色即可。
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