豆腐雞胸肉的做法介紹

1、把豆腐切成塊，雞胸肉切成丁，姜、蒜切成末備用，澱粉加入適量溫水做成水澱粉備用。

2、鍋裡倒入適量的油，然後放入花生米翻炒至微變色後撈出。

3、把準備好的薑末、蒜末放入鍋內炒香，加入一勺辣椒醬，翻炒一下後，加入適量的水翻炒均勻。

4、加入切好的雞胸肉，炒至微熟。

5、然後加入豆腐，翻炒一下，加入適量水，水沒過豆腐。

6、煮一分鐘水開後加入炒好的花生米，再倒入剛剛調好的水澱粉。

7、30秒後，關火，裝盤出鍋，豆腐雞胸肉完成。