蘿蔔乾做法
- 家常美食
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1、材料:青蘿蔔2個,辣椒麵2勺,白糖1勺,雞精1勺。
2、青蘿蔔清洗乾淨,無需去皮,先切成厚片,再切成均勻的條狀。
3、放到乾淨盆中加1勺食鹽揉搓,粗鹽或細鹽均可,最好戴上手套多抓幾下,使鹽更均勻入味,鹽不要放太多,太鹹不好吃。
4、放到通風的工具中在太陽底下晒到蘿蔔捲曲,用手摸還有彈性時,就可以收起來儲存了,隨吃隨取。
5、連續晴天的話,蘿蔔乾2-3天就晒成了。
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蘿蔔乾
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