港式冰鎮滷味做法

1、蔥洗淨後切段拍扁；薑片洗淨拍扁；蒜洗淨去皮拍扁。

2、將草果拍碎，與其他材料—起放入棉布袋中包好。

3、熱鍋，倒入約3大匙色拉油燒熱，放入材料以小火爆香，再加入其他材料以大火煮至滾沸，轉小火續煮約10分鐘，至香味散出即可。