怎麼製作蛋絲

1、準備好雞蛋6只，適量的鹽、味精、黃酒。

2、雞蛋去殼，加入適量的鹽、味精、黃酒打散備用。

3、鍋內加入適量的食油，開慢火，倒入蛋液，轉動鍋，讓雞蛋煎熟，翻面煎熟即可。

4、待雞蛋餅涼後切絲裝盤即可。