怎樣製作黑椒雞腿肉
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1、雞腿肉200克,青椒1個,紅椒1個,紫皮洋蔥半個,黑胡椒醬2茶勺,雞精少許,牛肉粉少許。
2、青椒、紅椒、紫皮洋蔥全部切片。
3、雞腿肉裡放兩勺玉米澱粉抓勻醃製一下,醃製過後的雞腿肉質會很嫩,不會發柴。
4、鍋內放油,把醃製好的雞腿肉滑一下油,雞腿肉變色撈出來備用。
5、鍋內留底油,加入青椒、紅椒、洋蔥翻炒,炒出香味以後加入事先滑好油的雞腿肉。
6、接著加入黑胡椒醬繼續翻炒,炒到雞腿肉均勻的沾上黑胡椒醬以後加入雞精、牛肉粉調味就可以出鍋了。
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