晒南瓜乾的正確方法 怎樣晒南瓜幹才正確的
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1、晒南瓜幹既可以用老南瓜,也可以用嫩南瓜。嫩南瓜晒出的南瓜幹只能當作乾菜食用,而老南瓜晒出的南瓜幹可以當作零食吃,也可以當作乾菜食用,兩種南瓜乾的晒制方法也略有不同。
2、將整隻南瓜刨去外皮,切開,掏出裡面的南瓜瓤和南瓜子,然後切成薄薄的環形南瓜片,厚度最好不要超過3mm。
3、把切好的南瓜片掛在陽光充足,而且通風良好的地方晾晒,比如陽臺的晾衣架等地方。
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