菊花茶的泡法和功效

準備茶具：透明玻璃杯或蓋碗一個。

1、水溫：要求95-100度的水溫。

2、用量：準備3到5朵菊花。

3、洗茶：先把菊花放到杯子裡，再倒入沸水，接著輕搖後立即將水倒掉。

4、泡茶：洗茶後再倒入沸水中泡大概5分鐘。

5、品茶：菊花茶泡好之後可根據個人的需求及情況選擇加入蜂蜜或冰糖來飲用。還有，菊花可以和其他花、茶一起泡水喝，功效也會更好，比如菊花山楂茶、三花茶等。

注意事項：

1、菊花的選擇。泡茶用的菊花要選用品質好的，買的時候仔細看看有沒有雜質，灰塵，碎片。泡好時水應該是透明的，不能看上去很渾濁，否則就是劣質品。

2、水的選擇。泡茶時的水溫是比較重要的，水溫一定要高，這樣才能讓菊花的效果發揮出來。

3、器具的選擇。泡飲菊花茶時最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡2-3分鐘即可。透明玻璃杯是為了待水七八成熱時，可看到茶水漸漸釀成微黃色，隨時觀看茶色變化。

4、先用沸水洗茶。用熱水洗茶除了可以滅菌，還有洗去菊花表面附著物的效果。