白糖如何熬製
- 家常美食
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1、材料:白糖400克,檸檬汁50毫升,水220克。
2、準備好要用到的白糖和檸檬,檸檬擠出檸檬汁。
3、400克白糖加入220克清水攪拌均勻中火煮沸。
4、水沸後倒入檸檬汁再次煮開後,改小火繼續煮。
5、煮的過程中如果有糖沾在鍋邊,可以用小刷子沾水刷一下。
6、大概煮了25分鐘左右的樣子,糖漿已經稍稍變色了。
7、煮至時間大概在40—60分鐘之間,糖漿呈琥珀色就好了。
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