蘿蔔絲餡餅的做法以及食材介紹

1、原料: 白蘿蔔、蔥、蝦皮、鹽、味精、五香粉、油等。 麵粉加水和麵,醒一會。醒面的時候做餡。白蘿蔔擦細絲,蔥切碎,加入蝦皮、鹽、油、五香粉等調味。麵糰揪成幾個面劑,大小自定。揉好,檊成薄薄的圓餅。

2、將蘿蔔絲餡平鋪在麵餅上面,捲起來,捏緊兩頭。

3、把一頭包在裡面,另一頭按在下面,按壓,檊成薄餅。平底鍋放油,將餅放入兩面煎黃,出鍋即可。