蘿蔔絲蒸餅的做法

1、主料：蘿蔔500克、麵粉300克、蔥花適量、鹽適量、蠔油1勺、醬油10毫升、姜粉2克、胡椒粉2克、白糖3克、雞精適量、香油適量。

2、麵粉加適量的清水和成麵糰靜置備用。

3、蘿蔔去皮擦成絲加少許鹽醃製15分鐘。

4、醃製過的蘿蔔絲擠幹水分，加入鹽，白糖，胡椒粉，姜粉，雞精，蠔油，醬油，蔥花。

5、再加入香油拌均勻。

6、麵糰揉均勻擀成長方薄片，在上面均勻地鋪滿蘿蔔餡。

7、然後疊成三片的長方條，兩邊封口捏緊。

8、蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的蘿蔔餅。

9、開大火蒸制20分鐘即可。