怎樣蒸魚塊好吃又簡單

1、食材：魚塊500克、姜適量、蒜兩瓣、鹽適量、蠔油適量、醬油適量。

2、準備好草魚，老薑、蒜頭。

3、魚切塊，清洗乾淨，加入適量的鹽和醬油，均勻塗抹在魚身上，兩面都要塗一下，這樣魚就比較入味了。醃製十分鐘。

4、一部分姜切絲，另外一部分姜和蒜頭，剁碎。

5、把薑絲均勻鋪在醃製好的魚塊上。

6、鍋裡燒開一鍋水，放入醃製好的魚塊，大火蒸。

7、魚塊比較容易熟，大概蒸10分鐘。

8、熱鍋下油，放入剁碎的姜蒜，加入適量的醬油，煸香。

9、把煸香過的姜蒜汁熱油均勻撒在魚塊上。這樣清蒸魚塊就做好了。