炒肉絲的步驟 軟炒肉絲怎麼做
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1、豬肉200g、辣椒20g、油50g、薑絲20g、蔥絲20g、生抽10g、芝麻10g、雞精10g、鹽10g。
2、步驟:豬肉切絲放入碗中,加入蔥絲、薑絲。
3、再入鹽、雞精、生抽攪拌均勻醃製。
4、鍋中倒油,放入蔥絲、薑絲、辣椒醬爆香,放入豬肉翻炒。
5、炒至鍋中沒有水分後,淋入生抽,撒入芝麻出鍋即可。
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肉絲
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