怎麼炒牛肉絲

準備材料：香芹４００克、牛肉絲２００克、油２５毫升、鹽３克。

1、芹菜去老葉，洗淨後切段洗淨。

2、熱鍋倒油，油溫７成熱。

3、把牛肉絲倒入煸炒至全部變色後撈起。

4、把芹菜倒入，不斷的煸炒至出香味後加鹽調味。

5、再把牛肉絲回鍋，煸炒均勻至芹菜斷生後熄火出鍋。